糯米酿豆腐：口感细腻，香气四溢的传统美食！

糯米酿豆腐:口感细腻,香气四溢的传统美食!1、首先,把蒸好的糯米豆腐按你的喜好切成适当大小的块。

2、锅里倒入适量的食用油,把切好的豆腐块倒入锅中翻炒,直到炒到豆腐在整个汤里滑动的时候,就可以出锅了。

3、把炒好的糯米豆腐块倒入菜板上,每块都在豆腐上刷一层油,接着,因为这个方法很容易上手,而且很容易让豆腐块上粘手。

4、把切好的豆腐块放入到油锅里,在油温上面盖上一层油,然后把每块豆腐块的上面都煎至金黄。

5、等到煎好以后,就可以装盘,吃的时候撒上点儿香菜碎。

自制咸荞头豆腐:

食材:咸荞头豆腐、油适量、盐适量、洋葱适量、红辣椒适量、醋适量、红糖适量、干生粉适量。

做法:

1.将干荞头磨碎,然后倒入平底锅中用小火煎熟,这个时候要小火。

2.趁热加入红糖、干生粉、洋葱、红辣椒搅拌均匀。

3.倒入豆腐,然后轻轻晃动平底锅,让豆腐均匀的沾上调料。

4.均匀的撒上干生粉。

5.煎至两面金黄即可。

豆腐火腿肠:

食材:豆腐、火腿肠、火腿肠、花生油、生抽、料酒、胡椒粉。

1.准备好所有的食材,豆腐切片。

2.火腿肠切条,火腿肠切末。

3.热锅凉油,油热的时候倒入火腿,等火腿肠的底部发黄了捞出。

4.放入切好的豆腐片。

5.把豆腐翻炒两分钟,倒入调好的生抽、胡椒粉,再倒入准备好的香菜。

6.翻炒均匀出锅。

豆腐鸡蛋羹:

食材:鸡蛋、葱花、胡椒粉。

1.把鸡蛋打入碗中,加入适量的水搅拌,加入适量的盐。

2.然后把打散的鸡蛋倒入锅内,大火烧开。

3.等鸡蛋成凝固了,就可以用铲子把鸡蛋弄碎了,放入葱花搅拌均匀。

4.然后把鸡蛋液倒入已经铺好油纸的碗中。

5.蒸锅放水烧开,把碗放在蒸屉上。

6.然后把碗扣在蒸锅上。

7.盖上锅盖,水开以后蒸15分钟。

8.蒸好以后等五分钟就可以了。

豆腐百页:

食材:豆腐、白菜、鸡蛋、食盐。

1.把豆腐切成小块。

2.将白菜洗净切碎。

3.将鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐。