紫薯米的饮食奇迹：探索其独特功效与作用

紫薯米的饮食奇迹:探索其独特功效与作用

1、提高免疫力

紫薯的黏液中含有硒元素,硒元素是抗氧化剂,能抑制癌细胞的增长,同时还能帮助修复被损伤的细胞,所以吃紫薯能提高免疫力。

2、预防糖尿病

紫薯中含有丰富的膳食纤维,这种物质可以帮助促进肠道蠕动,让人体排便速度更快,而且还可以减少皮下脂肪的堆积,帮助预防糖尿病,所以紫薯也被称为“润肠通便”。

3、提高免疫力

紫薯中含有的微量元素硒,它是一种抗氧化剂,对免疫系统有非常好的刺激作用,可以增加吞噬细胞的活力,减少机体炎症的发生,从而达到预防感冒、提高人体免疫力的作用。

4、美容抗衰老

紫薯中的花青素能有效预防皮肤老化,起到美容的作用,它被称为“皮肤维生素家族”,抗氧化剂可以消除自由基,预防皮肤癌。

5、延缓衰老

抗氧化剂是一种防衰老的好抗氧化剂,这种物质可以促进胶原蛋白的生成,保护细胞不被氧化,它可以延缓衰老。

6、增强体质

紫薯中含有的钙、铁等矿物质可以增强人体免疫力,保护心脏,降低胆固醇,还可以提高人体的抗病能力,预防疾病的发生。

7、促进肠胃蠕动

紫薯中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动,促进消化,促进排便,缓解便秘,平时吃紫薯还能促进消化,保护肠胃健康。

8、补充多种维生素

紫薯中含有丰富的维生素A、B、C和E,其中胡萝卜素和维生素C都比较多,这些物质对促进人体的新陈代谢,增强体质有非常好的效果,还可以预防夜盲症、眼睛干涩、衰老等。

9、保护视力

紫薯中含有丰富的花青素,这种物质是天然的强抗氧化剂,它可以保护人体的眼睛,可以提高视网膜的感光能力,预防夜盲症,也可以提高视网膜的感光能力,平时食用紫薯还能延缓视疲劳,缓解眼睛干涩。

紫薯的吃法

紫薯炒山药

食材:紫薯、山药、青椒、食用油、盐、生抽、蚝油、糖、香油

做法:

1、紫薯洗净,山药去皮,青椒洗净切丁,山药丁汆水备用。

2、锅中放油,放入青椒丁翻炒,再加入山药,翻炒均匀,放入适量的盐、糖、生抽、蚝油、香油,翻炒均匀即可。

黑糯米紫薯粥

食材:紫薯、大米、冰糖

1、大米洗净,紫薯洗净切块,大米淘洗干净,放入锅中,加水没过大米,大火烧开,转小火熬成粥。