红葱火辣魅力，教你制作美味红葱料理！

红葱火辣魅力,教你制作美味红葱料理!想要做出美味红葱料理,要注意除了火候外,烹饪过程中也有不少注意事项,最好是做熟了之后再放到料理机里料理。

一、烹饪

1、红葱切断,再切成小段备用。

2、将红葱白、葱叶分开,放入碗中。

3、再分别加入盐、鸡精、葱姜蒜、料酒、美极鲜酱油、淀粉,抓匀腌制。

4、锅中倒入适量油,油温5成热时,放入红葱段。

5、炸至金黄时,捞出控油备用。

6、将红葱白放入锅内,加入葱姜蒜煸炒。

7、倒入足量的开水,开锅后转小火。

8、放入适量的生抽、老抽、鸡精,盖上锅盖煮。

9、煮到汤汁变少,再加入红葱段。

10、待红葱白变得金黄,再加入蒜末。

11、用筷子轻轻翻动一下,使之均匀入味,就可以盛出装盘了。