红豆沙汤圆的制作秘诀，轻松做出口感绵密的红豆沙汤圆！

红豆沙汤圆的制作秘诀,轻松做出口感绵密的红豆沙汤圆!红豆沙汤圆,是红豆沙汤圆的一种,在夏天也是比较常见的一道甜品。它的主要材料有红豆、糯米粉、白砂糖和油。红豆沙汤圆的做法,首先要准备好红豆和糯米粉,然后将糯米粉和温水混合,揉成面团,放到温暖的地方,发酵一个小时,然后将红豆煮熟,冷却,然后将红豆和糯米粉混合搅拌,然后把红豆沙馅加入,然后搅拌均匀,等到面团发酵好,就可以开始包馅了,将面团搓成小团子,下到高压锅里,这样做出来的汤圆,颜色也是非常诱人的,吃起来也比较有营养。

做法一

1、将糯米粉,糖和油混合,用温水揉成面团,然后放到温暖的地方,发酵一个小时,这是最关键的一步,在发面的时候,需要注意,发酵好的面团不要再揉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将红豆和糯米粉混合,揉成圆球,放入高压锅,

2、将面团搓成圆球,放入高压锅里面,将面团搓成圆球,放入高压锅里面,

做法二

1、将红豆洗净,浸泡过夜,取出沥干水,放入榨汁机榨汁;

2、在红豆泥中加入适量糖和油,一起煮至粘稠状,关火冷却;

3、等红豆泥冷却后,按自己喜欢的浓稠度加入适量糯米粉,充分搅拌均匀,即可。

4、面团醒发15分钟后,擀成大薄片,切成一个个的剂子,用手按扁,放上红豆馅,收口;

5、放入高压锅,上汽后15分钟,关火。稍冷却后,再按下去,重复几次,直至红豆酥软即可。

做法三

原料:

红豆1000g,澄粉500g,炼乳200g,豆沙馅200g。

制作:

1.红豆、澄粉、炼乳混合均匀,加入少量水,充分揉成面团,擀成大薄片,切成一个个的剂子,用手按扁,放上红豆馅,收口;

2.将馅包入豆皮中,收口,收口朝下,放入蒸锅中,蒸熟即可。

红豆功效:

红豆中含有的丰富的铁质,可以让你气色红润,从而补血,还有增进食欲,改善体质虚弱和贫血等症状。