红豆沙的制作秘诀，教你如何做出香甜细腻的红豆沙！

红豆沙的制作秘诀,教你如何做出香甜细腻的红豆沙!

一、红豆沙的做法

原料:红豆沙100g、清水适量

方法:1.红豆沙买回家以后先清洗一下,锅里水烧开再放。红豆沙浸泡在水中2个小时以上,中途要换几次水。

2.把泡好的红豆沙放在锅里,盖上锅盖煮。一般到红豆沙变得非常粘,但是又不黏的时候就可以关火,晾凉后就会变成白色的。

3.红豆沙倒入白豆沙盆里,拌均匀。

4.加入花生油搅拌均匀。

5.锅里面放清水,烧开再倒入红豆沙水淀粉搅拌均匀。

6.红豆沙上锅蒸10分钟。蒸好以后就能吃了。

二、红豆沙的功效

红豆沙中含有丰富的蛋白质和脂肪,具有很好的补养作用。红豆中含有大量的膳食纤维,具有很好的吸附作用,能够把肠道中的一些脂肪和毒素给排除掉,能够有效的促进人体的新陈代谢,提高人体的免疫能力。红豆沙中含有大量的铁元素,具有补血的作用,能够缓解贫血所引起的面色苍白、手脚冰凉、头晕等症状。红豆中含有的钴元素非常的丰富,能够帮助身体细胞提供足够的能量,对于促进人体造血功能有一定的帮助,具有很好的补养作用。同时,还能够保护机体的红细胞,增强细胞活力,对于维持人体心血管的健康具有一定的作用。

三、红豆沙的做法

用料:红豆沙

辅料:玉米淀粉

调料:盐适量

红豆沙的做法

1.将红豆沙浸泡过夜,用清水冲洗干净

2.将浸泡好的红豆沙倒入高压锅中,加入适量的玉米淀粉

3.加入适量的清水,加入适量的玉米淀粉

4.盖上盖子,大火烧开

5.待高压锅放气后,转小火,上气后,开盖,取出红豆沙

6.煮熟的红豆沙倒入保鲜盒中,密封冷藏保存即可

红豆沙的营养价值

红豆沙具有润肺、养血、健脾、益气之功效,在营养丰富的同时,还有补血的功效。但是由于红豆沙属于凉性的食材,因此不宜过多食用,否则会出现腹泻等不适症状。

三、红豆沙的食用注意事项

1、红豆沙最好不要在饭前吃,因为红豆沙含有较多的淀粉,进食之后会被转化为热量而转化为脂肪堆积。

2、食用红豆沙前先用适量温水将红豆沙冲洗干净,这样才能减少红豆沙中淀粉的沉淀,还能避免摄入过多淀粉的情况出现。

四、红豆沙的食疗价值

红豆沙是一种甜度较高的食材,具有生津止渴、和中益气、消炎止痛、健脾利胃、祛湿消肿、通乳、解毒、止汗等功效。