绝对实用！糯米笋的做法大全，手把手教你制作美味糯米笋

绝对实用!糯米笋的做法大全,手把手教你制作美味糯米笋

一、做法一

食材准备

原料:

糯米笋400克,大蒜2瓣,大葱一根,香葱半根,色拉油适量。

制作步骤

1、糯米笋洗净,从中间劈开。

2、大葱洗净,切段。

3、大蒜切碎。

4、大葱、香葱切碎。

5、将糯米笋放入锅中蒸,水开后蒸5分钟左右。

6、蒸熟的糯米笋,趁热剥去表皮,趁热撒上大蒜末,撒上葱花。

7、大葱段和大蒜末均匀铺在蒸好的糯米笋上面。

8、锅内加适量色拉油,开大火将其烧热。

9、将蒸熟的糯米笋倒入锅内煎。

10、双面金黄后即可出锅。

小贴士

1、这道菜要切的薄一点,不然不容易熟。

2、葱蒜油比较多的话可以不放。

3、喜欢吃辣的可以不放。

二、做法二

主料:芋头500g、葱适量

辅料:盐适量、酱油适量、蒜适量、味精适量、生抽适量、蚝油适量

1.芋头去皮洗净,切成块状,葱洗净,切成葱花。

2.把芋头块放入淡盐水中浸泡10分钟,用厨房纸吸干水分,控干水分备用。

3.准备好所需要的食材,喜欢吃酸辣口味的可再多放点辣椒粉。

4.锅中倒油烧热,下入葱末爆香。

5.倒入芋头块翻炒,翻炒均匀后倒入适量的酱油、蚝油、味精、白糖,小火慢炒。

6.待芋头颜色变深红,加入适量的清水。

7.焖煮到芋头入味后,盛入盘中即可。

三、做法三

主料:芋头适量、香菜适量

辅料:生抽适量、醋适量、大蒜适量、盐适量、辣椒粉适量

1.把芋头去皮洗净,切成块状,葱洗净,切成葱花,蒜切成末备用。

2.锅中倒油烧热,下入葱末爆香。

3.倒入芋头块翻炒,翻炒均匀后倒入适量的酱油、蚝油、料酒,加入适量的清水。

4.大火烧开后,关小火焖煮到芋头熟烂,加入适量的盐、糖、醋调味。

5.将葱和香菜放入锅中,撒上葱花即可。

四、做法四

1.香芋切块,放盐腌制半小时,撒一点点干淀粉。

2.锅内放油,将芋头块放进去。

3.煎至两面金黄后盛出。