羊肉美食探秘：如何制作令人垂涎欲滴的美味佳肴？

一、羊肉美食探秘:如何制作令人垂涎欲滴的美味佳肴

推荐菜谱:烤羊腿

原料:羊腿肉、蒜、料酒、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、孜然粉、五香粉、鸡蛋、孜然。

做法:

1、羊腿肉洗净,用刀剁成块,蒜切碎,蒜切片。

2、羊肉放容器里,放入蒜、料酒、花椒粉、盐、糖、孜然粉、五香粉、鸡蛋、孜然,拌匀,腌制1小时以上。

3、烤盘铺上锡纸,把腌好的羊肉摆放在烤盘上。

4、烤箱预热200度,中层,烤25分钟即可。

二、羊肉美食探秘:如何制作令人垂涎欲滴的美味佳肴?

推荐菜谱:拌土豆丝

原料:土豆2个,青椒1个,羊肉1块。

调料:盐适量,味精适量,胡椒粉适量,白糖适量,香油适量,醋适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,香油适量。

1、土豆洗净去皮,切丝,青椒、红椒洗净去籽切丝。

2、将土豆丝放大碗里,加盐、味精、白糖、醋、香油、蒜,拌匀腌一会儿。

3、烤盘铺上锡纸,把腌好的羊肉放在上面,烤箱200度预热5分钟,烤10分钟。

4、取出烤盘,浇上少许醋,撒胡椒粉,即可。

三、羊肉美食探秘:熏烤蔬菜

羊肉是我国人们非常喜欢的一种肉食,是冬季进补的最佳选择。

由于羊肉性热,冬季常吃羊肉可以驱寒保暖,滋补身体,还可以提高免疫力,对人身体是有好处的。

熏烤蔬菜包括洋南瓜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、莴笋、芦笋、韭菜、大白菜、苦瓜、油菜、土豆、芋头、花菜、胡萝卜、茄子、茄子、芹菜、卷心菜、莲藕、黄瓜、山药、丝瓜、茄子等,或者用橘子皮、花生米、芝麻等炒制,味道也很不错。

一、羊肉美食探秘:白萝卜

冬天是吃萝卜的好季节,白萝卜是冬季的最爱。它不但能够清热解毒,还可以化痰止咳,冬季养生很适合吃白萝卜。