羊肉香烤,一串多少钱?揭秘羊肉串价格与美味!羊肉是我们日常生活中非常常见的肉类,其营养价值极高,深受人们的喜爱。但是羊肉香烤价格与美味在什么条件下会真正达到其巅峰呢?
一、羊肉香烤的价格
羊肉香烤的价格最关键在于货品的生产日期,因为各地的饮食习惯都有所不同,那么羊肉香烤的价格多少呢?羊肉香烤的价格大概在15-30元/斤左右,但是不同地区的价格有所不同,那么具体的价格还要看羊肉的类型和厂家了。
1、货品的配送:一般配送约4000-6000元/斤左右,配送时需仔细观察配送箱与配送行李箱的行李箱有否明显的接触和移动。其次,从配送的部位可以获取到配送人员的物资,这也是决定肉烤香烤多少钱的关键因素。
2、指定的配送地址:主要是为了串货是不是理想,串货与串货需要有确切的距离,因此有的肉串在需要的时候就需要将串货带到批发市场来办理。最后,需通过设备进行配送,因此,要进行指定的配送,那么货品的配送是怎么实现的呢?
3、目的是方便其进行处理:大部分情况下,在肉串的串发酸的情况下,必须将肉串的水分擦干,可以使用一些生姜片进行抑制肉串发酸,但要注意的是不要将其切断,不然会造成烤焦,而切忌将其切断。
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三、串香羊肉串的做法
【材料】羊肉(羊腿肉)2kg
【调料】生抽5g,料酒5g,盐3g,大葱5g,姜1g,八角2g,白糖2g,白胡椒5g,孜然10g,豆油50g
1、将羊肉洗净,沥干水分,切成约1cm宽的长条,用刀取出肉,切剁后加生抽5g,料酒5g,盐3g,大葱5g,姜1g腌制20分钟。
2、羊肉要逆着纹理切,然后把羊肉改刀切成厚片,待用。
3、锅内放入色拉油,待油热后放入羊肉,炸至羊皮卷起时捞出。
4、将羊肉重新放入锅内,继续加热,待羊肉两面都呈金黄色时捞出。
5、在羊肉的瓷盘内加入豆油100g,用旺火烧热,放入葱姜煸香,放入花椒,八角炒出香味。
6、将炒香的花椒、八角捞出,放入羊肉翻炒。
7、放入孜然,豆油,料酒,孜然炒匀。
8、再加入适量清水,小火炖10分钟。