美味佳肴尽在春节年夜饭好听菜名盛宴！

美味佳肴尽在春节年夜饭好听菜名盛宴!

红烧肉炖花鲢

红烧肉炖花鲢也是比较常见的家常菜,主料是五花肉,配料有洋黄花菜、大蒜、豆瓣酱、酱油、糖。做法是先把五花肉用盐和料酒腌制十分钟左右,焯水备用。

锅中加入适量的油,加入冰糖,炒出糖色,再加入葱姜蒜爆香。再加入五花肉翻炒,加入豆瓣酱炒出红油。再加入切好的西红柿翻炒。加入清水,以没过五花肉为宜。

大火烧开,撇去浮沫,加入红烧肉,加入调料包,大火烧开。烧制半小时左右,直至汤汁收干。

木耳木耳和黄花菜都是非常适合春节期间食用的食材,这两者搭配在一起会更加的美味。

红烧肉炖花鲢也是非常常见的一道菜肴,主料是五花肉,配料有洋大蒜、豆瓣酱、糖。做法是先把五花肉用盐和料酒腌制十分钟左右,焯水备用。再把洋黄花菜、大蒜等食材准备好。

锅中加入适量的油,油热后放入洋葱煸炒。再加入豆瓣酱、豆瓣酱炒出红油,再加入五花肉煸炒。最后加入西红柿,加适量的水,把五花肉烧开。

再加入切好的洋西红柿,烧开,改小火慢炖,直到汤汁收干。最后加入盐,鸡精调味即可。

花鲢炖排骨

花鲢炖排骨也是一道非常美味的菜肴,主要材料是排骨、花鲢、蒜、干辣椒、料酒、糖、盐。做法是先把排骨焯水,然后加入调料进行炖煮。

将排骨炖煮十分钟左右,可以加入花鲢进行炖煮。最后加入蒜等进行调味,就可以出锅了。

花鲢炖排骨不仅做法简单,味道也非常美味,花鲢炖排骨还可以帮助缓解孩子的便秘。花鲢炖排骨除了做法简单,而且营养价值也很高。下面就为大家介绍一下花鲢炖排骨的具体做法。

主料:花鲢2斤左右、猪排1斤左右、

辅料:洋葱半个、生姜1小块、小葱2根、大蒜2瓣、干辣椒8个、香叶2片、花椒20粒、八角2个、桂皮1段、料酒适量、

酱油1勺、鸡精适量、清水适量

步骤:

1.准备原料。

2.猪排洗净,焯水。

3.洋葱切块,大蒜去皮拍碎。