美味健康，尝鲜猪肚做法大曝光！

美味健康,尝鲜猪肚做法大曝光!

【材料】猪肚1个、油、姜片、酱油、鸡精、糖、盐。

【做法】

1、取1个干净的小碗,放入生姜、酱油、鸡精、糖、盐和少许水调匀。将猪肚翻转入锅内,让猪肚两面均匀地裹上调好的盐和鸡精。加入适量的水(水要在猪肚里面哦,以灌进肚子的三分之二为好)。烧锅加水烧开,放猪肚和香葱。煮开后,用大火煮5分钟。

6、捞出,放入冷水中冲洗。

7、沥干水份,切小丁。

8、锅内入油,五成热时放入葱姜爆锅,放入红辣椒和香葱炒出香味。

9、放入猪肚,翻炒。

10、加入适量的水,加入酱油和鸡精。

11、大火煮开后,转小火,盖上盖子焖煮10分钟。

12、将猪肚捞出装盘。

第三、做法二

1、猪肚用盐反复搓洗干净,在滚水里烫下,泡出血水,然后洗干净。锅里油热,将葱姜八角桂皮和干红辣椒倒入炒香。将猪肚倒入炒一会,然后倒入料酒和醋。加入适量水,加一点白糖。加入盐和花椒。

6、大火烧开后,转小火慢炖20分钟左右。

7、再加入香葱,盐等调料。

8、将煮好的猪肚盛出。

9、这时候一道汤,不错的。

第三、猪肚功效

猪肚味甘、性微温;归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、

1、健脾胃

用于虚劳瘦弱、泻泄、补气

用于产后虚弱、产后虚损、羸瘦、补虚

用于男子精血不足所致的阳痿、腰痛。消水肿

用于慢性肾炎水肿、慢性肾炎水肿、肝硬化腹水。