美味又健康！尝鲜糖醋白萝卜的做法大全分享！

美味又健康!尝鲜糖醋白萝卜的做法大全分享!

一、糖醋白萝卜

材料

白萝卜500克、食用油500克(实耗30克)、白糖150克(香醋100克、精盐10克、味精、葱姜末各5克,白糖50克)、香菜10克

做法

1.将白萝卜去皮,洗净,切成滚刀块;将白糖、香菜切成末。

2.将白萝卜块放入碗中,加精盐、味精、葱姜末、白糖、香菜末搅拌均匀,腌渍10分钟后,将白萝卜块在清水中浸泡,漂净淀粉,将浸泡过的萝卜块沥干水分,放在盘内。

3.烧热炒锅,倒入食用油,油温加热至6~7成,将白糖放锅内炒成金黄色时,将白糖、香菜末倒入锅内,不断翻炒至均匀上色,起锅。

二、糖醋白萝卜

白萝卜400g、淀粉适量、盐适量、糖适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、姜适量、蒜适量

1.白萝卜清洗干净,切成薄片;

2.将白萝卜片泡在水中,防止变色,浸泡半小时,捞出控干水分;

3.将沥干水分的白萝卜片均匀地裹上淀粉;

4.锅内放油烧至7、8成热,将白萝卜片用筷子按压成一个个的小圆饼状;

5.放入锅内炸至金黄捞出沥油;

6.锅内留少许油,放入姜蒜末炒香;

7.放入白糖;

8.放入白醋;

9.再放入少许料酒;

10.放入炸好的白萝卜片;

11.放入鸡精;

12.放入水淀粉勾芡;

13.出锅,装盘。

三、糖醋白萝卜

白萝卜、盐、糖、油

1、白萝卜洗净,削皮,切成条状;

2、把萝卜条放到榨汁机里榨汁,边榨边搅拌;

3、榨好的萝卜汁倒在大碗里,加白糖,盐,醋,搅拌均匀;

4、上锅蒸20分钟,晾凉后食用。

四、鲜百合芦笋脆饼

白萝卜半根、牛奶适量、蜂蜜适量

1、白萝卜洗净切丝,用少许盐拌匀;

2、芦笋洗净切段,用少许盐腌出水,挤出水分;

3、加牛奶、蜂蜜拌匀;

4、烤盘铺锡纸,挤上萝卜汁;

5、烤盘铺锡纸,把萝卜汁挤在烤盘上,放入烤箱;

6、烤10分钟即可取出食用。