美味又健康！尝试苏泊尔电炖锅干焗食谱，给你不一样的口感享受

美味又健康!尝试苏泊尔电炖锅干焗食谱,给你不一样的口感享受

电炖锅干焗用途很广,根据我们对食物的喜爱,可以做成的食物也有很多种,今天给大家介绍一道简单的家庭制作美食。

烹饪小窍门:

1、不喜欢“干”的话可以不用,直接用冷水烧,如果喜欢吃辣椒的话可以放些辣椒粉。

2、焗的时候加入一些盐、油也很好,这样烤出来颜色更好看。

3、加入白酒更好。

4、电炖锅最好是铺上一层锡纸,以免烧焦。

5、不要用铝锅,铝锅加热的时候产生的热气就会烤掉。

6、选择电炖锅的话最好选用陶瓷锅,这样的锅比较容易加热,即使时间长了也不会坏,还能锁住汤汁。

7、电炖锅好了,在放上热了的食物,盖上盖子闷一会就会很香,如果喜欢吃辣的,可以撒些辣椒粉或者是其他的调料。

8、我们今天说的这种做法,不仅仅是小番茄,最好是选择家常菜,如我们在家做的酸辣土豆丝就很好。

9、准备好干巴的香菜,然后提前用水泡起来,泡软了就可以切成小段。

10、锅里倒入油,烧热了以后先把辣椒面炒香,再把泡菜放到锅里,然后把一些切好的大蒜和小米辣一起翻炒一下,就可以上色了。

11、开始翻炒了,香菜和大蒜的香味就把泡菜炒了,翻炒的过程中可以看到泡菜和辣椒面差不多在一个锅里面,然后加入适量的水,在炖煮的过程中,一定要先放酸菜。

12、水开后,改成中火炖,时间越长越好,时间长了,泡菜已经烂了,然后就可以加入切好的香菜和泡菜了。

13、开始好了,可以开始享用了。

酸菜炖鱼

酸菜鱼也是家里面经常吃的一种,要是还想吃的话,也可以换成炖鱼。

主料:草鱼1条酸菜1/4杯大葱1根香菜1棵红辣椒2根姜适量蒜3瓣花椒适量八角1粒干辣椒2个桂皮1块盐1茶匙糖1茶匙料酒1汤匙

1、准备好材料,酸菜泡在水里。

2、鱼两面切几刀,将酸菜鱼块和鱼头里身上也分别切几刀。

3、油锅烧热,放葱姜蒜炸香。

4、放入切好的酸菜翻炒。

5、加入适量的水,加入盐和糖。

6、大火煮开后,放入鱼块。

7、盖上锅盖,改小火慢炖。