美味又健康！尝试这6种家常做法，让魔芋成为你的新宠！

美味又健康!尝试这6种家常做法,让魔芋成为你的新宠!

魔芋的做法大全

主料

魔芋450g土豆1个

辅料

红辣椒1个花椒1勺干辣椒8个生姜2片

油适量

盐适量

醋适量

味精适量

葱适量

老抽适量

白糖适量

做法步骤

1.买回来的魔芋,先要选择较细的,再准备好土豆、胡萝卜、青椒、红辣椒。

2.魔芋切片,土豆切成条。

3.土豆条里放盐,用手搓洗,洗去淀粉。

4.油锅烧热,放蒜、葱、姜、辣椒炒香。

5.下入魔芋翻炒。

6.放入土豆条,加老抽、白糖、盐、味精、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

7.一盘鲜香美味的辣芋板即可。

8.简单美味的辣芋板就做好了。

9.装盘。

注意事项

因为芋板和土豆是不易熟的,因此,切魔芋的时候要顺着纹理切,不可以顺着切,这样魔芋不容易熟。

红辣椒:

红辣椒不仅能做出颜色的红,辣椒的营养也非常丰富,红辣椒的做法如下:

原料:红辣椒、魔芋、植物油。

做法:

1.魔芋切片,锅烧热后放油,烧至六成热,加入魔芋翻炒。

2.放辣椒继续翻炒,要炒到辣香充分进入魔芋里才好吃哦。

3.放一勺水,焖一会,让魔芋入味。

4.再放水,小火煮10分钟左右,就可以了。

木耳:

木耳,是木耳科木耳属的植物,又名白木耳、光木耳、黑木耳、木鸡等,学名叫“云耳”、“树耳”、“木棉”等,属于真菌类银耳科银耳属的真菌。木耳性甘平,归胃、肺、大肠经,具有轻身益气、滋补强身、和血、暖胃润燥、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。

木耳含有核酸、卵磷脂成分,能增强记忆,抗老化。木耳中的多糖成分能增强人体免疫力,经常食用可强身健体。黑木耳还有较强的吸附作用,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

笋:

冬笋,也就是我们所说的春笋,笋是我们生活中比较常见的一种食材,可食用可药用,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健蔬菜。