美味海蛎子的三种烹饪方式，轻松掌握海蛎子的吃法和做法

美味海蛎子的三种烹饪方式,轻松掌握海蛎子的吃法和做法,轻松掌握海蛎子的吃法和做法,在家就可以制作了,方法是有三种的。

一、烹制方法

做法一

1、将海蛎子洗净,将其置于滴有香油的沸水中烫一下,捞起装盘。把青蒜、青椒、红椒切成丝,加入酱油、味精、盐、胡椒粉、香油拌匀,腌制20分钟左右。坐锅点火倒油,放入姜丝、蒜瓣、干辣椒炒出香味。放入青蒜末、红椒丝,炒匀。加入海蛎子,调入少许盐、味精,拌匀即可。

做法二

1、将煮好的海蛎子放在盘中,然后用牙签在海蛎子上面扎一些小孔。然后用热水将其冲洗干净。将洗干净的海蛎子放入煮锅中。然后加适量的水,放入姜片、盐、花椒。然后加入生抽、糖、鸡精。

6、然后加入盐和味精调味。

7、最后大火煮开,放入少许香油即可。

做法三

1、将新鲜的海蛎子打开取出肉和籽,洗净后放入碗中。将葱、姜、蒜切末,大葱切段。在锅中加入适量的植物油,放入葱姜蒜末炒香。然后放入肉末炒散。将海蛎子肉放入锅中,加入适量的酱油、料酒、生抽、盐。

6、最后加入葱花炒匀即可。

做法四

1、准备食材:将肉切成肉片,青椒切圈,红椒切圈,大蒜切碎备用。在锅中放入适量的植物油,放入肉片煸炒。等肉片煸炒出油之后,放入蒜末、葱末,加少量的生抽、老抽和料酒翻炒。翻炒出香味后,放入青椒圈翻炒,直到青椒变色即可。

做法五

1、将蚝肉清洗干净,切成丝,加入适量的盐、生抽、淀粉、白酒搅拌均匀腌制一会儿。将香菜切成碎末,生姜切成丝,大蒜切片备用。将锅中倒入适量的植物油,待油温4成热时放入大蒜、姜丝翻炒。然后放入适量的蚝肉,煸炒至肉片变色。