美味烧烤酱料秘方：不辣又有风味的烤肉调料制作方法

美味烧烤酱料秘方:不辣又有风味的烤肉调料制作方法

烧烤的时间其实可以提前准备烧烤辣椒酱,口味还是挺不错的,只要准备上,搭配好,出来的烧烤好吃,不仅可以当作美味的烤肉酱,还能吃起来美味又,简直让人欲罢不能。

1、香辣烧烤酱

配料:辣椒粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡粉、五香粉、芝麻、椒盐

做法:

1、将辣椒粉、辣椒粉、胡椒粉、盐和鸡粉混合均匀,然后用香油炸香,如果吃麻辣的可以再加点干辣椒,胡椒粉是不用放的,两者可以很好的融合。

2、将搅拌好的辣椒面均匀地涂在肉串上,腌制一晚上。(辣椒里面也含有水分,所以腌制后要放到冰箱里面保存哦)

3、第二天烧烤的时候也可以把串好的肉串放到烤网上去烤,烤的时候注意翻转,这样可以更好的烤熟串。(烤箱预热好后放烤箱烤制,建议可以将串放到烤网上先烤五分钟,这样可以使串面变得更加的均匀,而且烤的时候不易烤糊,烤出来更加的好吃。)

4、十分钟左右,自己掌握火候,如果觉得自己烤箱不够热的话,可以在烤盘上垫个锡纸,然后翻面,再继续烤,一定要注意翻面。这样烤出来的肉串才会香脆,色泽更加的好看。(注意烤的时候不要烤太久了,否则会烤焦。)

5、烤好的肉串可以吃了,当然也可以吃了。但要注意,不管是什么肉,最好都不要烤得太熟,太熟了的话,烤焦了就很容易吃到肉了。而且,在吃烧烤的时候,注意不要吃腌肉。腌肉腌肉主要就是为了把肉里的水分腌出来,其实腌肉是为了让肉更香。如果是在烤的时候要吃肉,要记得在腌肉的时候吃一些鸡蛋。而且腌肉吃多了也会造成肥胖的问题。所以,烤完的肉要吃烤肉的话,是最好的。

6、注意事项

吃烧烤一定要注意不要吃的过多,吃的太多就容易发胖,但是适量的吃也是可以的。另外,一定要注意避免吃烧烤。烧烤是比较香的食物,很多人都喜欢吃烧烤,但是建议最好不要吃的太多。烧烤的油脂是比较多的,而且是经过油炸之后的,这样吃起来更加油腻了,很容易导致肥胖的问题。烧烤的时候,最好不要喝啤酒。

7、烹饪技巧

烧烤肉要切薄。