美味甜粽子馅料教程:尝试这些简单做法,让你迷上甜粽子!
甜粽子馅料教程:今天教你做以下三种简单甜粽子。
一、自制咸味粽子
食材:糯米500g、鲜咸鸭蛋2个、白糖30g、油15g、盐5g、姜粉适量、香油20g。
做法:先将糯米淘洗干净,浸泡2小时,然后晾干。先将咸鸭蛋煮熟,用蒸锅加水适量,放入姜粉、香油、咸蛋、白糖,用中小火煮约20分钟,最后用筷子插一下,咸蛋完全化掉就可以了。
二、自制咸味粽子
食材:糯米200g、油适量、盐适量、白糖30g、咸鸭蛋2个、酱油20g。将糯米淘洗干净,浸泡2小时。再将咸鸭蛋煮熟,糯米洗净晾干,然后将咸鸭蛋煮熟,
4、在糯米上放上油、盐、糖,再上放咸鸭蛋。
5、然后放入适量的水,用大火烧开,然后用小火煮约20分钟。
6、将咸蛋趁热剥去外壳,切成大小合适的小块。
7、把咸蛋放糯米上,并在上面洒上适量的水,把糯米压实。
8、然后再放火上蒸15分钟,取出切块即可食用。
三、黄糯咸蛋黄
食材:黄糯咸蛋黄、清水。将黄糯咸蛋黄,淘洗干净。将黄糯咸蛋黄放在小碗中,撒入适量的清水,再加入适量的食盐,调成汁水。往蒸锅中倒入适量的清水,盖上锅盖,用大火蒸上5分钟,然后打开锅盖将汁水倒出即可。
四、咸鸭蛋红豆沙
食材:粳米150克、红豆沙250克。先将粳米洗干净,然后放入锅中加水,然后大火煮,并且放入清水,直至煮成粥。将红豆沙放入锅中,放入适量的清水,然后大火煮开后,转成小火熬煮。直至粥软烂后,将红豆沙放凉即可食用。
五、咸蛋黄红茶
食材:红茶、咸蛋黄、枸杞、糯米粉、猪油。将咸蛋黄、枸杞、糯米粉、猪油一起混合,然后揉成面团,揉至光滑。