美味粽子大揭秘：煮、蒸、炖，哪种方法最快速让粽子熟透？

美味粽子大揭秘:煮、哪种方法最快速让粽子熟透?

煮、哪种方法最快让粽子熟透?哪种方法最快速让粽子熟透?

粽子要蒸多久?

蒸,或者是煮都可以。

直接煮。

粽子需要的时间较长,一般在水滚之后,大概3-5分钟即可,时间不宜过长。

蒸粽子注意事项

1、粽子蒸煮时最好用小火,避免黏锅。

2、煮粽子时,水要浸过粽面,上气后再用旺火煮三小时即可。

3、糯米需浸泡3-4小时,让糯米吃饱水。

4、煮粽子最好用高压锅,这样既不容易溢出,又可以保证粽子的营养不流失。

5、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3小时即可。

粽子怎么煮

食材:糯米、生抽、盐、油、五花肉、五香粉、料酒、白糖

1、把糯米淘洗干净,浸泡1小时左右,中途需换几次水;

2、粽叶洗净泡水,五花肉切成小块,焯水后捞出;

3、起锅热油,放五花肉炒出油;

4、五花肉盛出,放白糖、料酒、生抽、盐、五香粉,拌匀;

5、倒入焯好水的粽子,加水盖上锅盖;

6、开火,盖上锅盖,转小火煮至水快干时即可;

7、煮好的粽子,一般有1/3的水量,我放了一个晚上,粽子才会更好吃,如果是电饭煲煮的,水要多一些,否则煮好的粽子会散。

粽子怎么蒸

准备几个粽叶,开水煮软。五花肉切小块,姜切末。

粽叶的正反两面都要清洗干净,包粽子的时候就不会粘在一起了。

把粽子摆到蒸笼里,加水,上汽后再蒸5分钟,关火。

5分钟后,把粽子取出,就可以吃了。

肉粽子的营养价值

1、粽子是用糯米做的,蛋白质含量丰富,尤其是富含氨基酸,有补虚益气的功效。糯米有养胃气、补中益气、健脾胃、补血止泻等作用,适合身体虚弱、食欲不振、脾胃虚寒、贫血的人食用。