苜蓿的多种美味吃法，教你如何让苜蓿成为口感与营养兼具的美食佳品！

苜蓿的多种美味吃法,教你如何让苜蓿成为口感与营养兼具的美食佳品!

一、苜蓿炒鸡蛋

材料:苜蓿150g、鸡蛋2个、油适量

做法:

1、苜蓿去掉头尾,洗净,焯水备用

2、起锅热油,爆香葱花和蒜末

3、倒入苜蓿翻炒,炒至变色

4、倒入鸡蛋翻炒,加盐、生抽调味即可

二、苜蓿炒木耳

材料:苜蓿1把、黑木耳2个、水淀粉适量

1、苜蓿洗净切成细丝,鸡蛋打散备用

2、锅内放油,加入葱花爆香

3、放入苜蓿翻炒,加入适量盐和鸡精

4、翻炒均匀即可出锅装盘

三、苜蓿炒虾仁

材料:苜蓿适量、虾仁适量、食料酒适量、糖适量、植物油适量

1、苜蓿洗净,切成细丝,虾仁也要先泡着

2、蒜切碎,姜切末,蒜拍一下切碎

3、锅内倒油,爆香蒜、姜

4、下虾仁翻炒

5、再下苜蓿

6、加入适量盐、鸡精、料酒、糖、少许水淀粉

7、炒至苜蓿变色,加少许水淀粉

8、翻炒均匀即可出锅

四、苜蓿炒四季豆

材料:苜蓿适量、四季豆适量、红辣椒适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、植物油适量

1、把苜蓿去根,把侧切成小丁

2、四季豆清洗干净,剁碎

3、锅烧热倒入适量的油,油热后把四季豆倒进锅里煸炒

4、煸炒两分钟后把苜蓿倒进锅里

5、煸炒两分钟后把红辣椒倒进去

6、煸炒两分钟后把葱花倒进去

7、加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽

五、苜蓿炒肉丝

材料:苜蓿适量、瘦肉适量、葱适量、酱油适量、油适量、糖适量

1、把苜蓿去根洗净,掰成段备用

2、瘦肉洗净切成丝

3、姜、蒜切片备用

4、葱、蒜、姜切片备用

5、锅里倒油烧热,放姜蒜爆香

6、倒入瘦肉

7、放生抽、酱油、盐、糖、淀粉、