藕饼lofter车：品味美食，享受轻松生活的新潮体验！

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一、食材

主料

藕粉300g,胡萝卜100g,胡萝卜50g,水225g,面粉

辅料

盐3g,鸡蛋一个

制作方法

1.胡萝卜洗净去皮,擦成丝,加清水打成汁

2.加入鸡蛋搅拌均匀

3.加入面粉搅拌均匀

4.在面粉里加水

5.拌均匀

6.平底锅倒油

7.将搅拌好的藕粉糊倒入锅内,中小火煎至金黄,两面金黄即可。

二、藕饼lofter车:品味美食,享受轻松生活的新潮体验!

1.馅料准备:

藕粉300g,胡萝卜100g,面粉300g,鸡蛋一个,水150g

2.包馅步骤:

藕粉和胡萝卜用水揉成面团,醒30分钟

3.把面团搓成条,切成剂子

4.擀成长方形

5.放入馅料

6.从一边卷起成卷儿

7.用擀面杖擀成面片

8.包好后

9.平底锅倒入油

10.放入饼

11.中小火煎至金黄

三、藕饼的做法

1.把猪肉馅放进鸡蛋搅均匀

2.把葱剁成葱花,姜切成细丝

3.放入面粉,用筷子搅匀

4.放入葱花

5.再把鸡蛋搅均匀

6.放入盐,胡椒粉,鸡精,香油,酱油,搅拌均匀

7.藕饼切成小块

8.油锅热后,把藕饼下锅煎至两面金黄

四、藕饼的做法步骤

1.把藕去皮,洗净,切成条状。

2.猪肉馅加入生抽、酱油、老抽、料酒、香油、葱末、姜末、料酒、鸡蛋、盐、鸡精搅拌均匀。

3.藕馅用盐水、胡椒粉、生粉和鸡蛋拌均匀,腌制十分钟。

4.将腌制好的肉馅抹在藕饼的表面。

5.把面粉加水合成面团。

6.面团和好后,醒15分钟。

7.揪成面剂,擀成圆皮。

8.包入藕饼。

9.包成筒状。

10.码好。

11.锅内放入适量油,小火加热,将饼放入煎,两面金黄即可。