西芹炒肉的详细步骤：简单又美味的家常菜做法分享

西芹炒肉的详细步骤:简单又美味的家常菜做法分享,营养又好吃,既可以当做水果生吃,也可以凉拌,是一道既可以当做菜食用的食物。家常菜不仅可以清炒,还可以和西芹搭配做成西芹炒肉,芹菜炒肉的简单做法分享,西芹炒肉的简单做法分享。

一、材料

主料:西芹300克、五花肉100克、姜适量

辅料:葱适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量

二、步骤

1.五花肉切片

2.西芹切片

3.西芹加少量盐揉搓

4.西芹焯水

5.焯好的西芹沥水,控水的西芹放盘子里备用

6.姜切丝,葱切葱花,蒜拍碎

7.锅里放油烧热,把姜丝蒜爆香

8.放入西芹翻炒,加入适量生抽,老抽,糖

9.放盐调味

10.放入葱,料酒翻炒几下

11.放入西芹翻炒几下

12.出锅装盘

三、西芹的功效与作用

1、西芹含有丰富的维生素,是一种很好的营养蔬菜,含有大量的植物粗纤维,具有降血脂,防治动脉硬化,防治心脏病的作用。

2、西芹含有大量的钾元素,可促进排尿,对于预防高血压、肾炎、水肿有很好的作用。

3、西芹含有丰富的镁元素,可使动脉硬化者的血液排出受阻,降低血压。

4、西芹含有大量的维生素A,能促进上皮生长分化,增粗黑上皮细胞,提高防癌能力。

5、西芹含有大量的镁元素,能使人精神状态比较放松,是健脑的最佳食物,有助于解除疲劳。

6、西芹含有丰富的维生素,可预防高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病。

7、西芹含有一种芹菜精油,具有降压作用,这种精油能刺激泪腺分泌眼泪,促进眼泪排泄。

8、西芹含有大量的粗纤维,能促进肠蠕动,防止大便干燥。

9、西芹含有丰富的钾元素,能促进排尿,对于预防高血压、肾炎、水肿等疾病有很好的作用。

西芹的做法大全

西芹炒鸡肉

原料:西芹、鸡肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精

做法:

1、西芹洗净切段,鸡肉切块,葱姜切丝,将所有材料准备好。

2、将鸡肉用适量的生抽、盐、料酒腌制15分钟,西芹切成段备用。

3、起锅放油,放入葱姜煸香,放入鸡肉煸炒,放入料酒、西芹,炒熟,放入鸡精即可出锅。