荞面饼制作攻略：揭秘如何做出口感细腻、最美味的荞麦面饼

荞面饼制作攻略:揭秘如何做出口感细腻、最美味的荞麦面饼

做法一

食材准备

主料:荞麦面粉300克

辅料:鸡蛋3个、小白菜1棵、胡萝卜半根

调料:植物油20克、食盐2克、鸡精2克、葱适量、姜适量、蒜适量

做法步骤

1、将准备好的面粉放入盆中,加入盐、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜拌匀。将小白菜、胡萝卜洗净,切碎,备用。将面团取出,擀成面饼,将葱姜蒜、白菜、胡萝卜碎放入面饼中。再加入盐、鸡精、植物油、植物油,将面团分成小剂子,擀成面皮,将面皮卷起来,再卷起来,切成梯形。将圆饼放入平底锅中,煎至两面金黄,盛出。

7、将锅烧热,倒入适量的植物油,将圆饼放入,小火煎制。

8、待两面焦黄,盛出,将锅内多余的油倒出,再倒入西红柿,翻炒,加入适量的水,待汤汁烧开后加入胡萝卜,最后加入适量的盐、鸡精调味。

9、等汤汁沸腾后,即可盛出。

番茄土豆饼的做法

番茄土豆饼的做法步骤

1、土豆洗净,去皮,切块,放入锅中蒸熟。将蒸熟的土豆捣成泥,加入葱花和盐,拌匀。锅中倒油,油热后放入葱花,小火炸香。然后将土豆泥倒入锅中,煎制两面金黄。撒上少量的盐,

1、将土豆去皮,用刀切成剂子,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,取出,将土豆碾成泥,加入鸡蛋,锅中倒油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中,煎制两面金黄。最后撒上少量的盐,加入葱花和盐,

1、将土豆去皮,切成块,放入锅中蒸熟。