荞麦煎饼的做法和配料窍门：如何做出松软香脆的荞麦煎饼

荞麦煎饼的做法和配料窍门:如何做出松软香脆的荞麦煎饼?

原料:

荞麦面粉、鸡蛋、葱花、盐、生抽、香油。

做法:

1、首先把面粉,鸡蛋,葱花放入一个盆里。

2、然后放入适量盐,加入适量的水搅拌均匀。

3、然后再放入适量的清水,搅拌成面糊状。

4、然后把面糊盛入容器,上锅蒸15分钟。

5、把鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

6、然后把蒸好的荞麦煎饼从容器里倒出来,在面糊糊中加入少许的面粉。

7、然后把面糊糊倒入面粉糊糊中,搅拌均匀。

8、再把炒锅上火烧热,倒入少许的油,然后把煎饼倒入锅内,小火煎。

9、煎至两面金黄即可。