药膳鱼头汤的美味做法大全，让你轻松享受养生美味

药膳鱼头汤的美味做法大全,让你轻松享受养生美味,让你轻松享受养生美味。

1、冬菇鱼头汤

原料:

冬菇50克,鱼头1个,生姜3片,红枣5颗,盐适量,酒适量

做法:

(1)、冬菇洗净,备用。鱼头洗净,切成小块,用生姜和酒,生姜,红枣去核。锅里倒入适量清水,放少许料酒,煮开后放入鱼头,煮开后转小火煮十分钟左右,放入红枣,继续煮十分钟左右。放入适量盐调味,出锅前放入枸杞,调味。

2、鱼头:

鱼头750克,鸡蛋2个,火腿肠半根,小葱2根,盐,料酒,生抽,鸡精,胡椒粉,香油,白糖

(1)、鱼头洗净,两面鱼鳞开刀,去掉内脏,剁成两半,鱼肉要斩得很细,加盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、香油腌制15分钟。火腿肠切成2厘米见方的小块,葱切段,姜切片,鸡蛋磕入碗中打散。腌好的鱼头摆在盘子里,周围放上火腿片,葱段,姜片,生抽,盐,白糖,拌匀。平底锅倒入少许油,大火烧热,转小火,倒入拌好的鱼头,不要急着翻面,小火煎至两面金黄即可。

3、玉米排骨汤

材料:玉米,排骨,姜片,红枣,枸杞

(1)、把排骨洗干净,冷水下锅,焯水,撇去浮沫,捞出备用。玉米洗净,去玉米须,切段。红枣和枸杞洗净备用。砂锅加水,放姜片,排骨,玉米,红枣,枸杞,大火烧开转小火炖1个半小时。

(5)、放盐调味,放枸杞即可。

4、木瓜炖牛奶

材料:木瓜1个、牛奶250毫升、冰糖适量

(1)、木瓜去皮,去籽,切成块。锅中加入200毫升水,放入木瓜块,煮沸后转小火,继续煮半小时。