荸荠的营养价值与功效:
1、荸荠中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,食用荸荠有利于脾胃消化、清热止渴,并且有丰富的膳食纤维,促进人体新陈代谢,从而增强身体的免疫能力。荸荠中含有的维生素a原可以预防和治疗夜盲症,并且还有预防夜盲症的作用,荸荠中的维生素b可以促进生长发育,并且还有增强身体抵抗力的作用。
3、荸荠中含有丰富的磷元素,可以促进骨骼发育,并且还可以帮助身体吸收钙元素,从而预防骨质疏松。
4、荸荠中含有的铁元素,可以补血补铁,从而预防缺铁性贫血,并且还可以增强身体抵抗力。
5、荸荠中含有丰富的磷元素,能促进人体新陈代谢,并且还可以促进骨骼发育,从而预防缺铁性贫血。
荸荠的食用禁忌:
1、脾胃虚寒、腹泻的人群要慎吃荸荠,如果食用过多荸荠,会导致腹痛、腹泻。荸荠是凉性食物,因此体质虚寒的人群不能多吃,容易导致腹泻。
3、荸荠不可以和蜂蜜一起吃,这两者同食可能会引起腹痛、腹泻。
荸荠的营养价值:
荸荠含淀粉较多,质地脆嫩,肉质洁白,味甜多汁,可生食也可煮食,在中药中也有良好的作用。
1、营养价值:荸荠性味甘寒,有清热消痰、解渴利尿等功效。不仅可清热,还可治疗小便不利、头昏目肿等病症。食用禁忌:荸荠生食有小毒,故一次不宜食用过多,过敏性体质者慎食。
荸荠是一种寒性食物,并且它的营养价值非常丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素C,以及维生素A原、维生素C和碘。