营养丰富，美味可口的家常菜

营养丰富,美味可口的家常菜在我们的生活中占有着非常重要的位置,而且它的做法也有很多,而且做法也非常的简单,所以很多家庭都会制作,而且在很多家庭当中都会做一些,特别是家里的老人和孩子都非常的爱吃,营养价值也非常的丰富。

1、酱牛肉

牛肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等,这些营养成分对于成长发育中的青少年和成人都非常的重要,因为牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。而且牛肉是牛身上最有力的肉,能帮助蛋白质的吸收,可以增加肌肉的体积,保持肌肉的强度。

2、香爆牛肉

香爆牛肉是一种营养价值非常高的家常菜,尤其是在冬天吃牛肉的话,牛肉的味道非常的鲜嫩,有很好的温补作用,非常适合身体虚弱,气血不足,体弱多病的人食用。

3、红烧牛肉

红烧牛肉是一种美味的家常菜,在制作的时候需要准备新鲜的牛肉,还有一些调料,先把牛肉切成块状,然后再把准备好的一些调味品倒入锅中,加入适量的清水,等到煮开以后把牛肉捞出来,冷却以后就可以直接吃了。

4、土豆炖牛肉

土豆炖牛肉也是一种非常美味的家常菜,在制作的时候需要准备一些新鲜的土豆,还有一些调味品,把牛肉切成块状,然后再把土豆和牛肉放到锅中一起炖,炖好以后就可以吃了。

5、咖喱牛肉

咖喱牛肉是一种非常好的家常菜,在制作的时候需要准备一些咖喱,一些植物油和咖喱粉,把牛肉切成块以后,再用清水冲洗一下,然后再放到锅中加适量的清水,把咖喱粉和一些植物油放到锅中一起煮,煮开以后用小火煮,直到咖喱煮得非常浓稠,把牛肉捞出来以后放到锅中继续炖,咖喱味非常浓郁,把咖喱味全部都炖出来,这样咖喱牛肉就做好了。

红烧牛肉的做法

红烧牛肉做法一

材料:牛肉、盐、料酒、姜、八角、桂皮、香叶、香菜、洋葱、胡萝卜、番茄酱、老抽、蚝油、冰糖、高汤、食用油。

做法:

1、牛肉切方块,用清水冲洗干净,用料酒、老抽、冰糖腌制十分钟。

2、把洋葱、胡萝卜、番茄切块,姜切片,葱白切段。