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营养均衡、滋补养生!
月子餐加餐的做法大全
第一、鸡蛋枣汤
原料:鸡蛋2个、大枣5个、红糖适量
做法:
1、鸡蛋煮熟,剥壳,大枣洗净,红糖适量,锅内加水,倒入鸡蛋,大火烧开,转中火煮10分钟。倒入大枣,继续煮5分钟。
6、最后放入红糖,再煮5分钟即可。
第二、虾仁香菇汤
原料:虾仁20克、香菇2朵、姜2片、料酒1勺、盐适量
1、香菇提前用清水泡发,清洗干净,切成丝。虾仁洗干净,用刀从背部划一刀,放入料酒、盐、淀粉、姜片腌制20分钟。姜切片,把香菇丝和虾仁放入开水中焯水,然后捞出沥水。锅里倒入适量的水,放入姜片,加入香菇丝煮2分钟。放入虾仁,煮2分钟。
6、最后加入适量的盐调味即可。
第三、蘑菇汤
原料:蘑菇50克、瘦肉100克、葱姜少许、盐适量、胡椒粉少许
1、瘦肉切片,蘑菇切片,葱姜切末。锅烧热,倒入油,待油7成热时,倒入瘦肉,翻炒。瘦肉炒变色后,倒入蘑菇,炒1分钟。倒入清水,加盐,胡椒粉,煮1分钟。出锅前放入葱末,即可出锅。
第四、清炖虾仁
原料:新鲜虾仁、盐、葱、姜、料酒、鸡精、淀粉、香油
1、新鲜虾仁清洗干净,去除虾线,用刀斜切成小丁,葱姜切丝。把葱姜丝放在盘子里,倒入适量的淀粉,加入适量的水搅拌均匀。锅中放油烧至7成热,倒入虾仁,炸熟后捞出。
