营养又美味，枸杞鸡蛋汤的简易做法及功效揭秘！

营养又美味,枸杞鸡蛋汤的简易做法及功效揭秘!

鸡蛋是生活中最常见的食物之一,是非常好的滋补品,也是最容易被人体吸收的食材之一。对于很多女性朋友来说,还是非常喜欢喝汤,尤其是鸡蛋汤,不仅具有滋阴补阳的功效,而且还能补脑。鸡蛋汤的简单做法及功效揭秘

食材:枸杞子15克,鸡蛋2个。

做法:

1、枸杞子用温水浸泡一会儿,然后去掉杂质,冲洗干净;

2、将鸡蛋打入碗内,加枸杞子,倒入适中的水,加入适量的盐,搅匀,入蒸锅中,蒸熟即可。

枸杞子有“补肝肾,明目,安神,润肠”之功效。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,营养价值很高。此汤营养丰富,对于肝肾不足引起的头晕眼花、视力模糊、记忆力减退、耳鸣等症有很好的治疗效果。

枸杞鸡蛋汤的功效

一、枸杞子

枸杞子有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功能。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。枸杞子对人体的免疫功能有双向调节作用,既能增强免疫力,又能增强抗病能力。

二、鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白、人体必需的8种氨基酸,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强机体免疫力、强壮身体的作用。同时,鸡蛋中含有较多的维生素B2,能够防止细胞被氧化破坏,能够保护神经系统,因此,鸡蛋对于经常用脑的上班族有很好的营养保健作用。

三、红枣

红枣具有补血养血、健脾益胃、生津液、悦颜色等功效,是保养气血的最佳食物。女性朋友在月经期的时候,适当的喝一些红枣茶,能够有效的减少月经量的增加,而且红枣还具有很好的安神作用,能够改善失眠多梦、食欲不振的情况。

四、胡萝卜

胡萝卜富含各类维生素和花色素,能够促进机体的新陈代谢,同时还能够提高身体的免疫力,因此,胡萝卜对于身体也是非常好的。但是,由于胡萝卜性凉,脾胃虚寒的人群不建议多吃,以免导致腹泻。