蒜蓉基围虾的做法：简单易学，口感鲜美，让你秒变厨艺达人！

蒜蓉基围虾的做法:简单易学,口感鲜美,让你秒变厨艺达人!

主料基围虾

辅料油

调料盐、鸡精、生抽、老抽、蒜蓉

1.把鲜虾去虾线,放盐和鸡精腌制十分钟左右,我是头一天晚上腌制,所以比较嫩。

2.准备好蒜蓉和小葱,我用的是生抽和老抽,再放些蒜蓉,味道会更好。

3.准备好姜,把姜蒜切碎,蒜和姜丝,葱切成小段。

4.锅里放油,油热后把姜蒜放进去炸,等到姜蒜炸得焦黄的时候,放入切好的葱,倒入适量的酱油,大概一分钟左右就可以了,盛出,趁热把油倒出。

5.锅留底油,把蒜蓉炒出香味,倒入适量的生抽和老抽,然后放入炒好的虾,然后放少许的鸡精,最后把事先炒好的蒜蓉均匀的淋在上面,就可以吃了。