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1、蕃茄鸡胸肉午餐

食材:鸡胸肉150克、番茄1个、马铃薯50克、洋葱半个、蒜头3瓣、橄榄油适量、黑胡椒适量、

做法:鸡胸肉洋葱蒜头切片。热锅下黄油,放入蒜头爆香。加入洋葱炒香。加入鸡肉翻炒。加入黑胡椒和盐。加入蕃茄炒至软。加入煮熟的马铃薯。加入蒜头炒香。加入橄榄油。加入水。加入适量盐。煮至沸腾。煮至汤汁收干。

2、鸡腿炖蘑菇

食材:鸡腿1只、蘑菇100克、水发蘑菇200克、姜、放入沸水中汆烫。蘑菇洗净切片,姜切片,洋葱去皮切块。锅中加入水,放入鸡腿、蘑菇、姜片、洋葱,大火烧开,转小火炖1个小时。加入适量盐,出锅前5分钟加入适量鸡精,出锅即可。

3、鸡腿炖白菜

食材:鸡腿1只、白菜适量、盐适量、油适量、鸡精适量。白菜洗净,切段。锅中加水,放入鸡腿煮开,去掉血水和浮沫。放入姜片和白菜,煮开。倒入电饭锅中,加盐、油,倒入电饭锅中。按煮饭键,煮至跳闸后即可。

4、鸡腿炖黄豆

食材:鸡腿适量、黄豆适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量。焯水。黄豆洗净,备用。锅中放油,放姜片、蒜瓣、葱段、料酒,爆香。倒入鸡腿翻炒。倒入老抽、生抽、蚝油、料酒,翻炒。加入适量开水,水要没过鸡肉。放入黄豆。盖上锅盖,炖半个小时。调入适量盐。盛出即可。

5、鸡腿炖茄子

食材:鸡腿适量、茄子适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、茄子洗净,切块。