蓝莓相克的与禁忌：如何避免食用蓝莓时可能出现的不良反应

蓝莓不能和任何的水果搭配在一起吃,否则就会引起不良反应。因为蓝莓含有果酸和果胶,如果与其他水果搭配,蓝莓中的果酸与果胶容易与果胶反应,造成蓝莓的口感不好。

2、蓝莓不可以和螃蟹一起吃

虽然蓝莓和螃蟹都是比较常见的食物,但是两者的搭配是不科学的。因为蓝莓和螃蟹一起吃,会降低蓝莓的营养价值,还会导致腹痛、腹泻等症状。

3、蓝莓不能和海蟹一起吃

海蟹富含蛋白质和钙元素,蓝莓中含有草酸,海蟹中含有鞣酸,两者一起吃,会降低蓝莓的营养价值。

4、蓝莓不能和寒性食物一起吃

蓝莓不能和寒性食物一起吃,会降低蓝莓的营养价值,还可能会引起腹痛、腹泻等症状。

蓝莓在吃的时候要注意避免一次性吃太多,以免引起身体不适,平时要注意合理搭配,营养均衡,才能保证身体健康。

另外,如果是脾胃虚寒的人,在食用蓝莓的时候要注意不要吃得过多,以免加重病情。

蓝莓的功效

1、预防心血管疾病

蓝莓中的花色素、花青素都是强抗氧化剂,能防止动脉粥样硬化,降低心血管疾病的发病率,有预防心血管疾病的作用。

2、预防癌症

蓝莓中含有一种花青素,能有效预防癌症,也能提高人体免疫力,减少癌症的发病率,而且蓝莓中还含有丰富的矿物质,能帮助人体补充营养,对预防癌症有一定的作用。

3、降低血压

蓝莓中含有钾元素,能帮助控制血压,缓解高血压,但是蓝莓中含有一定量的钠,食用过多会导致高血压。

4、抗炎抗过敏

蓝莓中含有丰富的花青素,这种物质能帮助身体抗炎抗过敏,提高免疫力,而且蓝莓还有抗过敏的功效,能帮助人体抵御炎症,增强身体抗感染能力。

5、预防心血管疾病

蓝莓中含有花青素,这种物质能帮助降低血液中胆固醇含量,同时还能预防动脉粥样硬化,降低心脏病发病率。

6、补充营养

蓝莓中含有丰富的维生素C,能帮助抗氧化,抗氧化能力提高,而且蓝莓中含有一定量的维生素A,能帮助提高人体免疫力,增强免疫力。