藕粉美食指南：轻松掌握各种吃法技巧，享受无限创意美味

藕粉美食指南:轻松掌握各种吃法技巧,享受无限创意美味。

莲藕粉又叫藕粉,是莲藕经过压榨和粉碎制成的。它保留了莲藕中丰富的铁元素,对缺铁性贫血有很好的疗效。藕粉是由新鲜的莲藕经过压榨和粉碎制成的粉状食品,藕粉具有很好的保健作用,还可以有效缓解贫血,对减肥也有帮助。

莲藕的做法

1、凉拌莲藕粉

材料:莲藕,醋,生抽,辣椒,香油

做法:将莲藕去皮,用盐腌制5分钟。香菜洗净切碎。放入盐、醋、生抽、辣椒、

2、红烧莲藕粉

材料:莲藕,酱油,葱,姜,油,糖

做法:将莲藕去皮,放入盐腌制5分钟。将葱姜切碎。生粉用水调成糊糊,把糊糊装入莲藕,放入糖,酱油,葱姜,倒入油,

3、红烧莲藕粉

材料:莲藕,生抽,糖,葱,鸡精

做法:将莲藕去皮,放入盐腌制5分钟。将香菜洗净切碎。葱姜切碎。放入生抽,糖,

4、莲藕香芋汤

材料:莲藕,香芋,油,味精,胡椒粉

做法:莲藕去皮切块,香芋切小块。将莲藕,香芋放入开水中煮熟,放入味精,胡椒粉,出锅后,撒上葱花即可。

5、藕粉丸子

材料:藕粉,澄粉,鸡蛋,葱花,白糖,食用油

做法:将莲藕,澄粉,鸡蛋放入水中搅拌均匀,将藕粉,澄粉加入鸡蛋搅拌均匀。锅内倒入食用油,烧热后放入葱花,爆香,放入藕粉丸子,煎至两面金黄,放入白糖,加水,大火烧开,用勺子轻轻推动,直到丸子全部成型。将丸子装盘即可。