虾吃虾涮，品味鲜美海鲜盛宴

虾吃虾涮,品味鲜美海鲜盛宴。虾的营养价值很高,是一种营养价值非常高的食物。虾肉中含有丰富的镁,经常吃虾涮涮,对身体有很多好处。虾涮涮的时候,我们要注意虾肉的腥味,如果吃得太多的话,容易引起痛风的症状。

虾涮的底料主要是虾,尤其是虾的背部和背部,这些部位是不能吃的,因为虾涮了之后容易让人的肠胃出现问题。

虾涮是最受欢迎的吃法,有的人觉得虾涮起来会很麻烦,所以会将虾涮着吃,其实虾涮的时候,不仅仅要注意,虾的虾涮底料也要注意,下面小编就来教大家虾涮的底料做法。

食材:虾200克、葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、盐、味精、花椒、料酒、香油、香菜。

制作步骤:

1、虾洗净,剪去虾须,挑去虾线,加入料酒、盐腌制一会。

2、葱姜蒜切片,红辣椒切段。

3、锅中倒入适量的油,油热后放入花椒、葱姜蒜爆香。

4、然后放入腌制好的虾,中火煎制。

5、煎至虾微黄后捞出。

6、锅中余油继续加热,放入葱姜蒜、红辣椒炒出香味。

7、加入适量的清水,加入酱油、盐、味精、花椒、料酒。

8、大火煮开,然后转小火,焖煮10分钟。

9、最后加入适量的香油,出锅。

二、虾的营养价值

1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸蛤中含量较高,但是却并不含胆固醇,因此能防治动脉硬化。虾中含有矿物质和微量元素硒,经常食用有助于预防肿瘤、抗衰老。

2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。