蛋挞是一道美味的甜点，下面是制作蛋挞的详细过程及步骤：

蛋挞是一道美味的甜点,下面是制作蛋挞的详细过程及步骤:

做蛋挞的详细步骤

做蛋挞的步骤

1、准备好食材。烤箱预热150度,把1个鸡蛋打入饼皮中,加少许的油。

3、启动180度烤10分钟左右,蛋挞皮变金黄就可以了。烤好的蛋挞。

蛋挞皮怎么做好吃

1、蛋挞皮材料:

鸡蛋2个、低筋面粉90克、细砂糖25克、盐3克、玉米油适量。做法:

3、黄油提前室温软化。将糖和盐放入黄油中混合均匀。

5、加入鸡蛋和盐搅拌均匀。

6、将低筋面粉和玉米油放入搅拌均匀。

7、揉成面团。

8、将面团分成10份,搓圆。

9、用擀面杖将蛋挞皮擀薄。

10、包入适量的馅料。

11、将包好的蛋挞。

12、烤箱200度预热,放入蛋挞烤20分钟。

蛋挞的做法

1、食材:高筋粉300g、鸡蛋3个、牛奶100g、细砂糖30g、盐2g、油10g、泡打粉5g、牛奶200g、黄油20g。步骤:

3、将高筋粉和鸡蛋混合均匀。加入牛奶和盐混合均匀。

5、加入黄油和泡打粉搅拌均匀。

6、将低筋粉和鸡蛋混合均匀。

7、将混合好的高筋面粉和鸡蛋混合均匀。

8、将低筋粉和鸡蛋混合均匀。

9、将低筋面粉和泡打粉放入搅拌好的高筋面粉中。

10、将黄油和黄油混合均匀。

11、加入面粉搅拌成面团。

12、将混合好的面团分割成6等份,每个都包入蛋黄。

13、将包好的面团放入裱花袋中。

14、挤在烤盘上。

15、放入预热好的烤箱中下层,200度烤20分钟。

蛋挞的热量高吗

蛋挞热量并不是很高,每一百克含的热量为133大卡,含有脂肪、蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分,可以给人体补充营养,增强抵抗力,补充能量。