蛋挞的做法下厨房：美味香脆口感，手把手教你一步步制作

蛋挞的做法下厨房:美味香脆口感,手把手教你一步步制作。

蛋挞,又名松饼、油饼,是台湾和东南亚地区最为常见的一种蛋挞,它可以制作成酥脆的酥脆的口感,并且具有独特的口味。而且蛋挞也有许多的做法,包括各种类型的,各种类型的,比较常见的有蛋挞,台湾的,这个时候鸡蛋也是可以制作的,当然也有的会是挞皮的。但是有一些人做出来的蛋挞口感还是不太好的,所以在自己制作的时候也就会非常的困难。

方法一

1、首先准备食材,黄油,糖,鸡蛋,低筋面粉,高筋粉,牛奶,盐,食用油,蛋黄,玉米淀粉,炼乳,糖粉,鸡蛋。

2、黄油切成小块,放到盆中,用打蛋器打散。

3、再把糖粉放入黄油中,搅匀。

4、然后再加入鸡蛋液,搅拌均匀。

5、把面粉,黄油和鸡蛋混合。

6、把搅拌好的面粉和鸡蛋液,再加入牛奶,搅拌均匀。

7、把面糊放在微波炉中加热。

8、再把面糊放到炉中加热,大概5分钟左右。

9、这个时候再把面团取出来,放在面板上揉搓成,这样就可以做了。

10、再把面团擀成长方形。

11、再切成4个长方形。

12、再切成条,然后把两头对折过来。

13、再切成长条。

14、再切成长段。

15、把两个长条放在一起。

16、再把长条放在一起。

17、把两边对折过来。

18、然后把两头对折过来。

19、再把两条上面折过来。

20、再把四个小条叠起来。

21、用擀面杖擀成面皮。

22、然后把面皮放到锅里煮熟即可。

23、煮熟的面皮放在盘子里。

24、再把做好的面皮放到盘子里,再用擀面杖把面皮擀薄。

25、再把做好的面皮放到盘子里。

26、再把面皮放到锅里煮熟即可。

27、再来一张。

28、再把做好的面皮放到锅里煮熟即可。

29、再把做好的面皮放到锅里煮熟即可。