1.准备材料
2.桂花洗净,加入适量的水泡发,泡发好的桂花水过滤一下
3.冰糖和白沙糖混合,小火加热,熬至糖浆开始变浓
4.加入适量的蜂蜜
5.小火熬至沸腾
6.关火,趁热把桂花糖搅拌均匀
7.放入冰箱冷藏1小时,让桂花彻底冷却,便于料理
8.面粉加水和成面团,然后再揉至光滑,然后醒发20分钟
9.揉好的面团搓成长条
10.切成小剂子,擀成圆饼
11.放入豆沙馅
12.包好的样子
13.包好的样子
14.摆入模具
15.用模具压出花型
16.再放入锅中,中小火,蒸15分钟,熄火后再闷几分钟,再取出
17.成品图
16.洁白如玉的桂花糕就做好了
虽然蜂蜜桂花糕的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。