螃蟹美食指南：掌握正确的吃蟹技巧，享受完美的蟹肉盛宴！

螃蟹美食指南:掌握正确的吃蟹技巧,享受完美的蟹肉盛宴!

1、生蟹要刷洗干净

螃蟹是个很容易被寄生虫污染的生物,平时在吃螃蟹的时候,应该注意用刷子把螃蟹表面的黑线清理干净,以免螃蟹里面有寄生虫。

2、蒸蟹要去腮

螃蟹体内有很多的寄生菌和有害物质,比如肺吸虫,如果不清理干净,生吃容易对身体造成伤害。

3、别吃醉蟹

螃蟹体内的寄生虫和有害物质多,醉蟹中可能会含有大量的寄生虫,如果吃醉蟹就会导致寄生虫进入人体内,容易造成腹泻和腹痛。

4、不吃死蟹

死蟹含有大量的细菌和有毒物质,容易造成急性肠胃炎,甚至引起中毒。

5、吃蟹肉要去掉腮

螃蟹体内的寄生虫和有害物质多,如果吃掉螃蟹的腮,会造成身体不适。