螺丝独特美味的烹饪技巧大揭秘：如何让你的螺丝煮得又香又嫩！

螺丝独特美味的烹饪技巧大揭秘:如何让你的螺丝煮得又香又嫩!

1、将螺丝洗干净,再浸泡一会儿,最后再用清水冲洗干净。

2、放入沸水中煮约5分钟,注意不要煮的太烂,否则会影响口感。

3、准备好葱姜蒜和生抽,盐,糖,蚝油,香油,生粉等调味品,之后将螺丝焯水,可以去掉螺丝的腥味。

4、将焯好水的螺丝捞起沥干水分,倒入锅中,加入适量的生抽,加入适量的盐,加入适量的蚝油,加入适量的糖,放入锅中,大火煮开,出锅前加入适量的葱花。

5、喜欢吃辣椒的,可以加入适量的辣椒油,可以帮助辣椒的颜色变得更加鲜艳。

6、在做螺丝时,如果发现螺丝已经煮的很烂,那就可以将螺丝用勺子捞出来,放到锅中,盖上锅盖,用大火煮,不要煮的太烂,然后再用小火慢炖。

7、要想螺丝煮得又香又嫩,可以再准备一些姜末,准备一个小碗,将姜末放在小碗中,加入适量的生抽,加入适量的蚝油,搅拌均匀,最后将螺丝放在锅中,盖上锅盖,用大火煮开,一般在五分钟左右,就可以出锅了。

8、将螺丝煮好以后,将螺丝捞出来,放到锅中,加入适量的葱花,加入适量的盐,放入锅中,放入适量的花生油,放入锅中翻炒,炒熟后放入适量的白糖,加入适量的味精,再翻炒均匀,然后用大火煮开,大约五分钟左右,就可以关火了。

小窍门

螺丝要先在水里浸泡一下,这样可以更好的去除螺丝的土腥味,然后再用焯水,这样可以将螺丝煮的又香又嫩。

家庭自制红烩螺丝

食材:螺丝、西红柿、黄瓜、生抽、盐、味精、白糖、鸡精、葱姜。

1、螺丝用清水浸泡一小时左右,洗净,西红柿去皮,黄瓜去瓤,切块。

2、锅烧热,放入油,放入西红柿块翻炒,炒到西红柿出汁,加入适量的清水,大火烧开,转中火,加入螺丝,大火炖。