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解锁干货鱿鱼炒掌握,四款绝妙烹饪技巧让你吃到口感最佳!
1、鱿鱼要提前泡软,然后在鱿鱼两面切花刀,这样可以去除鱿鱼腥味。
2、鱿鱼最好用温水泡,去除里面的血污。
3、鱿鱼在油炸时不要沾上面粉,否则会影响口感。
4、鱿鱼需要提前泡软,并且用温水泡的时候要拿捏住鱿鱼两边,这样做的时候更加的好切。
5、鱿鱼干要炒制2-3分钟,这样才会把鱿鱼的水分炒出来,鱿鱼更有嚼劲。
6、鱿鱼不需要在油里煎过,否则会影响口感。
7、鱿鱼的营养成分丰富,富含蛋白质,其含量在于鱿鱼的脂肪含量是非常少的,所以食用鱿鱼的时候,不用担心会导致发胖。
8、鱿鱼属于咸食,所以不宜过量食用,否则会引起水肿。
