试试新方法！素炒芦笋不焯水可以吗？让味道更加鲜美！

试试新方法!素炒芦笋不焯水可以吗?让味道更加鲜美!

最近小编,和男友爱吃素菜炒芦笋,所以,小编也想问素菜炒芦笋不焯水可以吗?答案是肯定的,而且素菜炒芦笋不仅味道鲜美,而且营养价值很高,适合减肥瘦身,很多女性在平时都喜欢吃素,想知道素菜炒芦笋不焯水可以吗?下面就来看看小编的介绍吧。

1、芦笋要焯水吗

素炒芦笋不焯水可以,因为芦笋在烹调的时候,不需要太长时间的水焯,这样的话,里面的营养会流失掉,而且口感会差一些,不单单只是味道不好,还是因为素菜本身的营养价值。

2、芦笋炒素菜怎么做

2.1、芦笋焯水的做法

芦笋炒素菜的做法是很简单的,只需要把新鲜的芦笋摘好,清洗干净之后切段备用。锅中倒入适量的食用油,等到油热之后倒入芦笋段翻炒,等到芦笋变色之后加入适量的食盐,然后用中火慢慢的炒,等到芦笋变软之后加入适量的鸡精,等到炒好就可以出锅了。

2.2、芦笋焯水的做法

在做素菜的时候,可以先把芦笋洗净,然后用开水焯一下,这样的话,里面的营养成分会流失掉,而且还会影响口感。把芦笋切好之后,先把焯好的芦笋用凉水过一遍,然后再把芦笋切成段备用。锅中倒入食用油,等到油热之后倒入芦笋,待到芦笋变软之后加入适量的食盐,食用油之后翻炒几下就可以出锅了。

3、素菜和什么一起炒好吃

3.1、素菜和洋葱

洋葱炒素菜的做法是很简单的,只需要把洋葱洗干净之后切块,然后锅中倒入适量的食用油,等到油热之后倒入洋葱进行翻炒,等到洋葱变软之后加入适量的食盐,然后用中火慢慢的炒,等到洋葱变软之后加入适量的鸡精,最后炒好就可以出锅了。

3.2、素菜和西红柿

素菜和西红柿的做法是很简单的,只需要把西红柿洗干净之后切块,然后在锅中倒入食用油,等到油热之后加入西红柿,待西红柿变软之后加入适量的食盐,等到西红柿变软之后,再把素菜和西红柿一起倒入锅中,加入适量的味精,味精等调料,就可以出锅了。