豇豆包子馅的制作方法详解，让你轻松迎接美味的早餐佳肴

豇豆包子馅的制作方法详解,让你轻松迎接美味的早餐佳肴,其实包包子馅的包子馅的做法也有很多,可以和肉馅的包子搭配,比如猪肉包子馅,或者是羊肉包子馅。

一、包子馅做法

1、原料:

1、豇豆500克、面粉300克、酵母粉4克、温水150克、酵母粉3克、食用油10克。将豇豆择洗干净,摘除老筋,切碎,剁成末,放入盆中,加入面粉,打入鸡蛋,和成面团,边揉边加水,面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟。

3、猪肉剁成肉末,放入盆中,加入酱油,葱末,姜末,香油,五香粉,拌匀。

4、擀皮,包包子。

5、水开后下锅,包子开锅后继续焖15分钟,即可出锅。

二、包子馅的做法

1、豇豆洗干净,切碎。肉馅放盆中,加入葱姜末,老抽,十三香,香油,生抽,搅拌均匀。

3、面团放盆中,放温水和匀,醒发30分钟。

4、醒发好的面团,搓成长条,切成大小均匀的剂子。

5、擀皮,包包子。

6、沸水中加入包子,煮熟。

三、包子的做法

1、五花肉馅包子

食材:面粉、猪肉、白菜、葱、姜、酱油、料酒、香油、鸡精、盐、五香粉、老抽、鸡蛋、淀粉。

做法:将白菜切碎,加入葱姜末,老抽,料酒搅拌均匀。

将肉馅加葱,姜末,鸡蛋,五香粉搅拌均匀。

将面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。

将剂子按扁,擀皮。

包包子,锅中放入冷水,放入包子,盖上锅盖,开火,上汽后蒸10分钟。韭菜包子

食材:韭菜、面粉、酵母粉、温水。

做法:将韭菜切碎,加入香油搅拌均匀。

将面粉和成面团,揉成光滑的面团,放温暖处发酵。

将面团擀成中间厚,四周薄的面皮,包入馅料。