豌豆美食独家揭秘：20个令人惊艳的豌豆做法大全及窍门！

豌豆美食独家揭秘:20个令人惊艳的豌豆做法大全及窍门!

豌豆汤的做法

豌豆汤是一种用豌豆熬制的汤,它是用新鲜豌豆和木耳为原料制作的一道甜品。豌豆汤有很好的益气补中、利小便、消暑止渴的作用,豌豆汤的主要原料是新鲜豌豆和木耳。豌豆汤的制作材料有豌豆、木耳、蘑菇、葱花、香菜、食盐、鸡精等。

1、将新鲜的豌豆、木耳和蘑菇洗净,切成大小适宜的块,在锅中倒入适量的清水,放入木耳和蘑菇,大火烧开后,改小火,煮5分钟。将洗净的豌豆、木耳和蘑菇放入锅中,再加入适量的清水,煮1个小时。

3、将煮好的豌豆、木耳和蘑菇捞出,放入盘中,再加入适量的食盐和鸡精,

4、将木耳和蘑菇放入汤中,再加入适量的食盐,

5、在碗中加入适量的香菜和木耳,加入适量的鸡精,

6、将清洗干净的豌豆、木耳和蘑菇,切成大小适宜的块,放入锅中,再加入适量的清水,煮5分钟。

7、将洗净的豌豆、木耳和蘑菇捞出,放入盘中,再加入适量的盐和鸡精,

豌豆汤的营养价值

1、豌豆中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、胡萝卜素以及钙、铁、磷等矿物质。豌豆中的钙,磷,铁是构成骨骼和牙齿的主要成分,可以预防小儿厌食,促进儿童生长发育。

3、豌豆中的蛋白质含量丰富,而且富含植物性蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,提高人体免疫力。

4、豌豆中的胡萝卜素,可保护上皮组织和呼吸道黏膜,促进儿童生长发育。

5、豌豆中的维生素C,可促进人体抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

6、豌豆中的植物蛋白,可增加机体的代谢调节功能,保持血管的弹性,降低血脂,降低胆固醇。

豌豆汤的制作技巧

1、豌豆先提前煮5分钟,去掉其豆子里的涩味。豌豆提前煮20分钟,去除豆子里的涩味。