豌豆苗的营养成分及功效与作用通常是清热解毒和解暑,能帮助体内的有毒物质排出,也能帮助缓解身体的不良症状。豌豆苗的营养成分是比较丰富的,也是属于一种低糖和低脂肪的食物,吃了以后也可以补充身体所需要的营养成分。
1、清热解毒:豌豆苗里面含有丰富的营养物质,比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷等,可以帮助体内的毒素排出,还能帮助辅助促进胃肠道蠕动,帮助改善便秘,缓解身体出现的腹部胀痛以及腹泻等症状,还能帮助身体的抗病能力增强,帮助预防疾病。
2、解暑:豌豆苗里面含有的水分是比较丰富的,同时还含有多种维生素,可以帮助补充身体所需要的水分,同时也能帮助缓解身体出现的暑热症状,能帮助缓解身体出现的食欲下降以及口腔溃疡等症状。
3、缓解身体的不良症状:豌豆苗里面含有的钙元素比较丰富,适当的吃一些能帮助促进骨骼的生长,也能帮助提高身体的免疫力,有助于预防疾病的发生。