跳过常见的虫草花禁忌，为您带来更全面的虫草花使用指南！

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虫草花的食用方法

虫草花可以直接用来泡茶喝,也可以做成汤,特别是和肉类一起炖着吃,还可以用来泡酒,还有很好的养生功效,虫草花也可以做成汤,比如说用虫草花煲鸡汤,或者用虫草花煲汤,也可以和其他食材一起做菜,比如说可以做蘑菇,虫草花炖鸭汤,还可以用来凉拌,虫草花做菜也是非常不错的,做的时候一定要注意,虫草花的处理方法,如果是晒干的虫草花,要避免阳光暴晒,会影响虫草花的口感,而且虫草花是很容易腐烂的,晒干的虫草花做菜也是非常麻烦的,如果直接吃的话,也会影响到健康。

虫草花的功效与作用

虫草花味甘、微苦,性平,入肺、肾经。虫草花味苦,性温,入肺、肾经。有滋补、强壮、抑制肿瘤、镇静、镇痛、止咳、平喘、降压等作用。用于治疗肺虚久咳、虚劳咳、阳痿遗精、腰膝酸痛、尿频、自汗、盗汗、眩晕耳鸣、内热消渴等症。

虫草花能补肺益肾、止咳化痰、平喘、利尿。适用于久病体虚、肺虚咳嗽、阳痿遗精、神经衰弱、慢性支气管炎等病症。虫草花含有冬虫夏草素,对于肺癌有辅助治疗作用,同时可缓解放疗引起的白细胞减少、肺气肿、副反应等,对于改善体质也有一定作用。

虫草花的吃法

虫草花的吃法有很多,比较常见的有虫草炖鸭、虫草花炖肉、虫草花炖排骨等,下面就来介绍一下虫草花的吃法。

虫草花炖鸡

原料:母鸡一只,虫草花三钱,当归一两,党参一两,枸杞子一两,盐、鸡精、味精适量。

做法:将母鸡剖洗干净,虫草花、当归、党参分别用温水洗净。将虫草花、当归、党参、枸杞子一齐放入鸡腹内,用线缝合,放入砂锅内,加适量清水,文火炖至鸡肉烂熟,去药渣,调味后食肉喝汤。

功效:适用于体虚、易疲劳者。