轻松在家自制绿豆芽:简单步骤教你如何培养健康的绿豆芽!绿豆芽择去坏的部分,再用清水洗净,沥水。锅烧热,加足够多的油,放入姜末,葱段,蒜末,八角爆香。放入沥干水的绿豆芽,转小火,慢慢炒至绿豆芽变软。炒好的绿豆芽变软后,关火,加入酱油,鸡精,搅拌均匀,装入盘中即可。
简单的家庭绿豆芽:简单步骤教你如何培养健康的绿豆芽!将绿豆芽洗净,去掉根蒂,把根蒂切掉,然后切成段,装盘备用。将锅烧热,放入适量的油,油温七成热的时候放入切好的蒜末,炒出蒜香味。把蒜末捞出,盛出,留适量的油,然后放入切好的葱段,然后放入剁辣椒,煸炒,煸炒至辣椒变软,放入豆瓣酱,煸炒出红油。放入绿豆芽,大火翻炒,将绿豆芽炒至变色。
5、倒入生抽,盐,十三香,白糖,放入适量的清水,大火煮开。
6、放入切好的红辣椒,煸炒均匀,加入适量的水,放入冰糖,大火煮开,然后转中小火。
7、煮至汤汁浓稠,就可以关火了,放少许鸡精,葱花,盛出,淋在上面就可以开吃了。
家常炒绿豆芽:简单步骤教你如何培养健康的绿豆芽!
椒盐炒绿豆芽
材料:绿豆芽、红辣椒、生抽、醋、鸡精、白糖、蒜。绿豆芽洗净,红辣椒切圈。热锅放油,放入蒜片爆香。放入绿豆芽翻炒,加少许盐。绿豆芽炒熟,放入红辣椒圈翻炒。
5、加少许鸡精,白糖,蒜末。
6、待调料汁均匀包裹在绿豆芽上即可。
小贴士:绿豆芽要挑新鲜的,豆芽颜色翠绿,色泽均匀,如果发黑了就会影响口感。
蒜蓉豆芽:简单步骤教你如何培养健康的绿豆芽!
食材:绿豆芽、蒜蓉辣酱、生抽、盐、鸡精、白糖。绿豆芽洗净,放入清水中浸泡20分钟。