轻松学会如何做关东煮萝卜,让你的口感和味蕾都得到满足!
方法/步骤
1、首先就是要把萝卜洗干净,把皮去掉,然后切成小块,如果想要吃嫩一点的萝卜,就切成小块。
2、然后就是把萝卜切成大小适中的片,这个需要我们掌握一定的技巧。
3、然后就是把切好的萝卜放在清水中浸泡,浸泡时间大概在半个小时左右就可以了。
4、这个时候就是用盘子来摆弄这个盘子,把萝卜片放在这个盘子上面,可以在里面放上适量的盐,味道会更好。
5、然后就是要把这个盘子放在阴凉的地方,等萝卜片完全变软了,就可以取出来了。
6、然后就是把这个萝卜片放在盘子里,然后就是用清水涮一下萝卜片,这样就可以看到萝卜片变白了。
7、这个时候就是可以开吃了。
8、然后就是可以进行制作了,准备好的白萝卜要洗干净,然后就把萝卜的表皮剥掉,如果不是很白的话,可以不用去掉,去掉之后就是直接吃萝卜,味道就不会那么差。
9、然后就是把萝卜切成条状,然后就是把它们切成丝状,就可以放入到一个大碗里面,再加入一些食盐,也可以加入一些鸡精,鸡精的目的就是可以让萝卜片的味道更好。
10、然后就是在这个大碗中加入一些油,搅拌均匀,把油倒入进去之后,再就是就可以进行制作了,可以在里面放入一些辣椒,也可以放入一些花椒粉,因为辣椒里面富含了辣椒素,所以说就会变得更香,味道也会更好。
11、然后就是可以放入一些葱花,也可以放一些蚝油,然后就可以进行制作了,这个时候就是可以进行制作了,也可以在里面放入一些糖,因为糖里面富含了糖分,所以说就会变得更加的香,味道也会更好。
12、然后就是可以进行腌制了,然后就是把萝卜切成条状,再就是就是在里面放入一些盐,可以放入一些酱油,放入一些蚝油,然后就可以进行腌制了,这个时候就可以进行制作了。
13、然后就是进行制作了,可以先把萝卜切成条状,再就是在里面放入一些盐,味精,搅拌均匀之后,就可以进行腌制了。
14、如果是比较喜欢吃辣的,那么可以在里面放入一些辣椒,也可以放入一些花椒粉,这样的调料会使得萝卜片的味道更加的鲜美,也会变得更加的香。