轻松学会家庭炸丸子的做法，让你的餐桌瞬间变得美味又丰盛！

轻松学会家庭炸丸子的做法,让你的餐桌瞬间变得美味又丰盛!

一、家常炸丸子

材料:猪肉馅、面粉、葱、姜、香菜、酱鸡精

做法:

1、猪肉馅放入盆中,加入葱、姜、香菜、酱鸡精、盐,搅拌均匀;加入适量的面粉,搅拌成糊糊;锅里放少许油,油热后放入搅拌好的肉馅,炸制金黄色捞出;炸好的肉丸放入盆中,倒入炸好的炸丸子,加入适量的清水,调成稀糊,放入鸡精、酱鸡精,搅拌均匀;炸好的肉丸放入盘中,浇上调好的糊糊,放入冰箱冷藏2小时以上;锅烧热,放入油,烧至五成热,放入葱花、香菜即可。

二、土豆丸子

材料:土豆、鸡精、淀粉

1、将土豆去皮切块,用清水洗干净,加入适量的淀粉,搅拌均匀。将鸡蛋打入碗中,加入少许淀粉,搅拌均匀。锅中加入适量的油,烧热后,倒入土豆泥,用勺子快速的搅打,直至土豆泥变透明,鸡蛋液完全凝固,倒入锅中,小火煎制。煎至土豆变色后,翻面,继续煎制,直到土豆全部凝固。撒上适量的盐,煎制至土豆熟透即可。

三、胡萝卜丸子

材料:土豆、胡萝卜、面粉、面包糠、胡萝卜

1、土豆去皮,擦成丝,然后用清水洗干净,胡萝卜擦成丝,用清水洗干净,土豆丝用冷水洗干净,将土豆丝和胡萝卜丝一起放入小盆中,加入适量的面粉,将面粉充分搅拌均匀。将土豆丝和胡萝卜丝混合均匀,装入盘中。将土豆丸子放入锅中,大火蒸5分钟。

7、蒸好的土豆丸子晾凉后,取出,放入盘子中。