轻松学会炒田螺的绝佳秘诀，让你品尝到美味又简单的佳肴！

轻松学会炒田螺的绝佳秘诀,让你品尝到美味又简单的佳肴!!下面就教大家如何去做一道美味又简单的炒田螺。

1、要选好好田螺,这是最重要的,不能选小龙虾,很小的就没办法把田螺肉炒得又香又烂,所以最好选公/母,体型适中的,河/湖/螺都是好螺。

2、切好葱姜蒜,辣椒,酱油,醋,白糖,淀粉,盐,十三香,蚝油,生抽,淀粉,油等调料,最好不要放辣椒,可以根据个人口味调整。

3、锅里热油,下入葱姜蒜,辣椒,料酒,豆瓣酱,酱油,盐,十三香,炒出香味,再放入田螺翻炒。

4、最后加入水淀粉,炒出香味,再放入味精,翻炒均匀,放入盐,蚝油,糖,炒匀。

5、最后用水淀粉勾芡,淋入香油,撒上葱花即可出锅。

6、好吃又简单的炒田螺,你学会了吗?

美食的诱惑,人们为了追求更好的食物,就不顾一切的把它们破坏掉,这是最可恨的,如果不死就不会吃到,那就有一个理由吧,因为我们每天吃的东西都是有一个固定的量的,如果吃的过多,就会对身体造成很大的伤害,而且这个量是我们身体里面的血量,对我们的身体也是很大的伤害,所以我们每天应该吃到不超过3到4个,所以我们应该控制自己的量。

田螺的功效与作用

田螺性寒,味甘,有清热利水、滋阴的功效。用于水肿胀满、黄疸尿赤、目赤肿痛、喉痹口疮、漆疮等。它是“水中之药”,在中国药典上有记载,治热毒、疸疾,可作利尿剂,治水肿、淋病等。

《本草拾遗》中记载,田螺“能解大、小便,治五淋”。《本草纲目》认为田螺“疗酒热及诸黄疸,利大小便”。《随息居饮食谱》亦认为田螺“解热、清心、利尿、解烦热,止渴,利小便”。