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轻松学会煲仔饭电饭锅家常做法,让你的饭菜口感更香更美!1、用砂锅,按煮饭键,时间到,自动跳到保温键,说明有自动跳到保温状态。
2、重新按下煮饭键,不用开启自动跳到保温状态。
3、打开锅盖,大米饭煮熟,下油锅翻炒。
4、加入少许的水,水开后,盖盖,按煮饭键,就可以听到声音了。
5、这时打开锅盖,加入少许的油,小火慢炒。
6、炒至锅底变成金黄色后,倒入适量的生抽,把米饭铲到电饭锅上。
7、倒入生抽,加入适量的盐,搅拌均匀,加入适量的白糖。
8、电饭锅煮饭程序,就可以打开,关掉煮饭键,让米饭自动跳到保温状态。
9、电饭锅跳到保温状态后,再按下煮饭键,煮饭就好了。
10、用手摸一摸电饭锅,看是否热了,如果不热的话,电饭锅的余温会自动跳到保温状态。
11、用汤匙舀一勺米饭放在手心,再轻轻的压平。
12、如果米饭没有压平,这个时候就可以用铲子或者是筷子在米饭的表面划几下。
13、将做好的米饭用保鲜膜或者保鲜膜将其包裹好,让米饭尽量的平铺。
14、锅中倒入适量的油,开小火加热,等到油温达到7成热时,放入米饭,让每个人都能够均匀的受热。
15、米饭完全变黄后,用铲子或者是筷子轻轻的翻动米饭,米饭的颜色就会慢慢变深。
16、将米饭翻面,继续小火翻炒。
17、等到米饭炒至两面金黄的时候,可以将其盛出备用。
18、将锅洗干净,锅中倒入适量的油,油热后放入鸡蛋液,快速的炒熟鸡蛋。
19、鸡蛋炒好后,放入米饭,将米饭翻炒均匀。
20、再放入其他的调料,然后就可以出锅了。
16、如果是剩饭的话,那么可以倒入少许清水,这样米饭的味道更加的鲜美。
一、红枣糯米饭
食材:红枣、糯米、红糖、白糖
做法:
1、准备好糯米,淘洗干净。
2、将红枣用温水泡发,洗干净。
3、准备好红糖。
