轻松学会自制冰激淋的神级秘密！快来探索冰激淋的制作方法！

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主料:鸡蛋2个

辅料:纯牛奶300ml、盐适量、柠檬汁适量、白糖1勺

1.鸡蛋打散,加入适量的盐。

2.把盐和牛奶加入鸡蛋里搅拌均匀。

3.锅烧热,加入少量的油,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。

4.加入柠檬汁。

5.将鸡蛋液倒入锅中。

6.将锅翻面,继续翻面,直至煎熟即可。

鸡蛋的功效与作用

1、健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显着下降,获得满意效果。

4、预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5、延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。

6、延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

如何正确食用鸡蛋

1、不能和糖一起煮。因为糖在体内会分解成葡萄糖,因此吃糖后吃鸡蛋不容易消化。

2、忌食胆固醇高的食物。蛋黄中的胆固醇含量较高,且胆固醇的组成主要为卵磷脂、胆固醇,卵磷脂可以减缓细胞的衰老。