轻松掌握葡萄酒自酿全过程！简单教程教你如何酿制美味葡萄酒

轻松掌握葡萄酒自酿全过程!简单教程教你如何酿制美味葡萄酒?

简单学程教你如何酿制美味葡萄酒

一般来讲,酿制葡萄酒需按照葡萄破皮、滤渣、破碎和发酵三个步骤完成,酿制的好不好,直接关系到葡萄酒的品质,同时也影响到葡萄酒的品质。

在酿制前,如果想把葡萄破皮,我们要做好准备工作,这样酿制出来的葡萄酒品质会更好,对发酵也有一定的好处。

1、准备材料:原料葡萄洗净,用清水泡半个小时,用清水冲洗干净,晾干水分。

2、把红酒加到葡萄容器里,加入白糖,白糖的量自己控制,量太大就多放点,量少糖就少放点。

3、葡萄要提前放在水里浸泡,可以让葡萄吐出表面的水分,葡萄肉也一起浸出水分,红酒发酵后更容易出。

4、浸泡时间:大约半个小时,把酒瓶清洗干净,放在一边晾干。

5、开始酿制葡萄酒,将清洗干净的葡萄放在搅拌机中,加入凉开水,充分搅拌,让葡萄完全浸出汁液。

6、将过滤好的汁液直接倒入葡萄酒瓶中,加些温水,水量刚刚漫过葡萄就好。

7、插上搅拌机,搅打均匀,大概20分钟,将搅拌好的葡萄汁倒入到干净的玻璃瓶中,放一个晚上,就可以喝了。

8、如果想让葡萄酒的味道更好,可以加入适量的白糖。

自制葡萄酒有哪些好处

第一,自制葡萄酒可以有更好的味道,在酿造过程中,葡萄酒的味道可以促进身体的消化,同时葡萄酒里面含有非常丰富的果酸,对于促进消化是非常好的。

第二,自制葡萄酒可以有美容养颜的功效,葡萄酒里面含有的一些物质可以促进人体的新陈代谢,对于皮肤是非常好的。

第三,自制葡萄酒可以有改善睡眠的功效,葡萄酒里面含有的一些物质可以调节人体的睡眠,对于缓解失眠有很好的作用。

第四,自制葡萄酒可以有杀菌的功效,葡萄酒里面含有非常丰富的葡萄籽,对于预防便秘有很好的效果。

第五,自制葡萄酒可以有减肥的功效,葡萄酒里面含有的热量非常的低,对于减肥的人群是非常好的。

第六,自制葡萄酒可以有预防骨质疏松的功效,葡萄酒里面含有的一些物质可以促进人体的新陈代谢,对于预防骨质疏松是非常好的。